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芝心肉丸的做法

时间:2019-06-11 20:05:14 来源:互联网 阅读:0次

主料: 肉馅 蛋清 马苏里拉芝士 盐芝心肉丸的做法:1、肥瘦相间的猪肉适当,剁成肉馅。

2、马苏里拉芝士剁成粒。

3、肉馅中加入适当蛋清、少量盐,顺1个方向搅拌,搅拌到发粘上劲儿。

4、取1小团肉放在手上,再取适当马苏里拉芝士粒放在肉上。

5、像包汤圆那样,用肉将马苏里拉芝士包住并搓圆。

6、顺次搓好所有的肉丸,排入冰箱抽屉,冷冻至硬便可。

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