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自制花卷7

时间:2018-10-11 17:32:53 来源:互联网 阅读:1次

主料

面粉 :500

辅料油 :适量 韭菜 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.和面,准备韭菜,韭菜过油炒一下,拌点点盐,调料。(其实这么多面一大半是我妈妈要包包子) 第二步2.面发好以后,擀成如图所示大小(我们家的擀面板比较大就弄的好大)然后先抹一层油,在将上述准备好的韭菜平铺一层,然后卷起来~ 第三步3.将卷好的大面条切成如图所示的从小面团~ 第四步4.取2份切割卷,捏在一起。抻来一下,卷成层次,然后拧成花卷模样,即可。 第五步5. 花卷上锅,摆放时,留好一定的空隙;点火,蒸20-25分钟揭锅,花卷成功出锅!!

烹饪技巧卷花卷是个技术活儿,我卷的也不怎么好。

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